Leírás
Metélőhagyma Eredete és Főbb Jellemzői
Eredet
Földrajzi elterjedés
A metélőhagyma Európa, Ázsia és Észak-Amerika őshonos növénye. Vadon is megtalálható, és az emberiség évezredek óta használja
Ősi használat
Bizonyítékok vannak arra, hogy a metélőhagymát már az ókorban is használták kulináris fűszerként és gyógyászati célokra. A görögök és rómaiak is ismerték, különböző betegségek kezelésére alkalmazták, például napégésre és torokfájásra
Terjedés és művelés
A metélőhagyma Európa és Ázsia szerte elterjedt könnyű termesztése és főzésben való népszerűsége miatt. Az európai telepesek Észak-Amerikába is elhozták, ahol jól alkalmazkodott az új környezethez
Történelmi jelentőség
Kulináris használat
Évszázadok óta alapvető fűszer, enyhe hagymaíze miatt népszerű összetevő salátákban, levesekben és szószokban
Gyógyászati használat
Úgy vélték, hogy számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, például elősegíti az emésztést, erősíti az immunrendszert és vízhajtó hatású
Kulturális hatás
Az európai néphit szerint a ház köré akasztott metélőhagyma csokrok elűzik a gonosz szellemeket és a betegségeket
Napjainkban
Világszerte termesztik, értékelik íze, dekoratív lila virágai és könnyű termesztése miatt
Főbb Jellemzők
Levelek
Vékony, hengeres, üreges, sötétzöld levelek, 30-50 cm hosszúak, hasonlítanak a hagyma zöld szárához
Virágok
Lila vagy rózsaszín virágok, gömb alakú virágzatban (umbellában), késő tavasztól kora nyárig nyílnak
Hagyma
Apró, fehér hagymák fejlődnek a föld alatt, amelyek kevésbé jelentősek kulináris szempontból, mint a levelek
Szaporodás
Magvakkal és tőosztással is szaporítható, a tőosztás a leggyakoribb módszer a gyors új növényekhez jutáshoz
Ültetése , gomndozása
Metélőhagyma Növekedési Körülmények, Használat és Gondozás
Növekedési körülmények
Talaj
Jól fejlődik jó vízelvezetésű, humuszban gazdag talajban. Kedveli a semleges vagy enyhén savas pH-értéket
Fény
Napos helyet kedvel, de részleges árnyékban is jól növekszik. A teljes napfény elősegíti a legjobb növekedést és virágzást
Víz
Mérsékelt öntözést igényel, elviseli a rövidebb száraz időszakokat. A túlöntözést kerülni kell, mert a gyökerei könnyen rothadnak
Kulináris használat
Levelek
Enyhe hagymaízzel rendelkeznek, gyakran használják salátákban, levesekben, szószokban és díszítésre, frissen, apróra vágva
Virágok
Ehetőek, dekoratív elemként szolgálnak salátákban és egyéb ételekben
Gyógyászati és népgyógyászati használat
Egészségügyi előnyök
Antioxidánsokat, vitaminokat (különösen C- és K-vitamin), valamint ásványi anyagokat (például káliumot) tartalmaz. Segíthet az emésztés javításában és az immunrendszer erősítésében
Népgyógyászat
Hagyományosan emésztési problémák kezelésére, valamint megfázás és torokfájás enyhítésére használják
Dísznövény
Szép lila virágai és zöld levelei miatt dísznövényként is népszerű
Ültetés és gondozás
Hely kiválasztása
Teljes napsütésben nő a legjobban, de részleges árnyékot is elvisel. Jó vízelvezetésű, humuszban gazdag talajt igényel, semleges vagy enyhén savas pH-értékkel
Vetés és szaporítás
Magvetés
Tavasszal, amikor a talaj hőmérséklete eléri a 15°C-ot, vethetjük a magokat közvetlenül a szabadba. 1 cm mélyre, 15-20 cm távolságra vetve. Csírázási idő körülbelül 2 hét
Palántázás
Tavasszal vagy ősszel ültethetők a palánták, 15-20 cm távolságra egymástól
Tőosztás
Tavasszal vagy ősszel végezhető. Óvatosan osszuk szét kisebb csomókra, ültessük el az eredeti mélységükbe, és öntözzük meg alaposan
Gondozás
Öntözés
Mérsékelt, egyenletes öntözés szükséges, aszály idején gyakrabban
Trágyázás
Tavasszal szerves trágyát vagy komposztot, szezon közben mértékkel folyékony műtrágyát
Metszés
A leveleket rendszeresen vágni, a virágokat eltávolítani, ha a levelekre koncentrálunk
Kártevők és betegségek
Viszonylag ellenálló, de előfordulhatnak levéltetvek vagy hagymaféreg. Természetes védekezéssel kezelhető
Betakarítás és felhasználás
A leveleket 15 cm hosszúság elérésekor lehet vágni, legjobb frissen használni. A metélőhagyma fagyasztható is
Összegzés
A metélőhagyma ültetése és gondozása egyszerű, kevés karbantartást igényel, ideális kezdő kertészeknek, és értékes kiegészítő a konyhakertben.
Paraméterek
| A csomag 3*10 cm vetőkorongot tartalmaz | |
| Kb 132 szem mag |