Leírás
Az új-zélandi spenót, latin nevén Tetragonia tetragonoides, Délkelet-Ázsiából és Új-Zéland térségéből származik. Természetes élőhelyén meleg, napos területeken fejlődik. Európába a 18. században került be. Elsősorban nyári spenótpótlóként vált ismertté. A hagyományos spenóttal szemben jobban tűri a meleget. Nem hajlamos a korai felmagzásra. Kúszó, elfekvő szárai gyorsan benövik a talajt. Bokros növekedésével nagy lombtömeget fejleszt. Levelei húsosak és rombusz alakúak. Ízük enyhén sós, a spenóthoz nagyon hasonló. Felhasználása rendkívül sokoldalú. Frissen salátákba is keverhető. Főzve, párolva klasszikus spenótként használható. Levesek, főzelékek alapanyaga lehet. Tojásos ételekhez is kiváló. Vitamin- és ásványianyag-tartalma jelentős. A nyári időszakban is biztosít friss levélzöldséget. Konyhakertben nagy területet képes befedni. Talajtakaróként csökkenti a gyomosodást. Balkonon nagy edényben is termeszthető. A növény folyamatos szedést igényel. A rendszeres betakarítás serkenti az új hajtások fejlődését. Konyhai felhasználása megegyezik a spenótéval. Hőkezelés után levelei megpuhulnak. Íze semleges, jól fűszerezhető. Egészségtudatos étrendbe jól illeszthető. Nyári vitaminforrásként kiemelkedő. Régi, de ma újra felfedezett növény. A biokertészetek kedvelt faja. Vegyszermentesen is jól termeszthető. Magról könnyen szaporítható. Hosszú betakarítási idő jellemzi. Különösen hasznos meleg nyarakon. Árnyékoló lombja védi a talajt a kiszáradástól. A kúszó szárak dekoratív megjelenésűek. Haszonnövényként és dísznövényként is értékes. Konyhakerti sokoldalúsága miatt egyre népszerűbb. Megbízható termést ad. A modern kertészetek újra felfedezték.config_title]
Vetése, gondozása
Paraméterek
| A csomag tartalma 3 gramm |