Leírás
Külső megjelenés
A spenót nagy, zöld színű levelekkel rendelkezik, amelyek általában simák vagy hullámosak lehetnek. A levelek formája lehet kerek vagy lándzsás. A szárak vékonyak és puhák, a növény hajlamos a levéltől való elágazásra, és a szárak általában nem túl vastagok.
Táplálkozási érték
A spenót kiváló forrása az A-, C- és K-vitaminnak, valamint folsavnak, vasnak és kalciumnak, továbbá magas rosttartalommal rendelkezik. Alacsony kalóriatartalma és szénhidráttartalma miatt ideális választás azok számára, akik energiaszegény étrendet követnek.
Íz és felhasználás
A spenót enyhe, friss ízű, ezért könnyen kombinálható más ételekkel. Fogyasztható főzve, párolva vagy nyersen, a friss levelek kiválóak salátákhoz. Széles körben használják levesekben, tésztákban, szószokban, omletekben és számos más ételben.
Egészségügyi előnyök
A spenót jelentős mennyiségű vasat és kalciumot tartalmaz, amelyek fontosak a vérképzés és az egészséges csontok szempontjából. Magas rosttartalma elősegíti az emésztést és hozzájárulhat a teltségérzethez.
Termesztés
A spenót lehet többéves vagy egynyári növény, attól függően, hogy milyen fajtát választanak. Hidegtűrő növény, így tavasszal és ősszel is könnyen termeszthető.
A spenót tehát nemcsak tápláló, hanem sokoldalúan felhasználható zöldség is, amely számos ételhez adhat értéket és ízt. Magas tápanyagtartalma és kedvező egészségügyi hatásai miatt az egészséges étrend népszerű eleme.
config_title]Ültetése, gondozása
A spenót ültetése magról és gondozása viszonylag egyszerű. A spenótot hideg időjárásban lehet legjobban termeszteni, az ültetési időpont a téli vagy kora tavaszi hónapok, valamint ősszel is alkalmas a termesztésre. A spenótmagokat érdemes néhány órára beáztatni, hogy gyorsítsuk a csírázást. A talaj legyen jól lecsapolt, tápanyagban gazdag és laza szerkezetű. A magokat a talaj felszínére kell vetni, majd enyhén betakarni. Az optimális sortávolság általában 30–45 cm, a magok között pedig 2,5–5 cm legyen. A talajt öntözés után tartsuk egyenletesen nedvesen, mert a spenót jól reagál a rendszeres, mérsékelt vízellátásra.
A spenótnak megfelelő tápanyagokra, különösen nitrogénre van szüksége, ezért trágyázáskor ügyeljünk a nitrogénmennyiségre. Fontos a gyomirtás, hogy a gyomok ne vegyék el a tápanyagokat a növénytől. A spenót jól bírja a hideget, de védőleplezéssel vagy fóliával még nagyobb védelmet biztosíthatunk a hideg időszakokban. Az egész éves termesztés érdekében érdemes több időpontban vetni, így folyamatosan biztosítható a betakarítás. A leveleket akkor lehet szedni, amikor elérték a kívánt méretet, általában a vetés után 4–6 hét elteltével. A földig érő fajták előnyösek lehetnek, mert kevésbé gyűjtik össze a homokot vagy a port.
A spenót gyorsan nő és könnyen termeszthető, ezért ideális választás otthoni kertészkedéshez. A gondozás során ügyeljünk a megfelelő vízellátásra és tápanyagokra, így rövid időn belül élvezhetjük a friss és ízletes spenótleveleket.
Paraméterek
| A csomag 10 gramm magot tartalmaz | |
| 1 gramm kb 90 mag |