Leírás
A spenótnak nagy, zöld színű levelei vannak, amelyek általában simák vagy hullámosak lehetnek, és kerek vagy lándzsás formájúak. A szárak vékonyak és puhák, a növény hajlamos a levéltől való elágazásra, és a szárak általában nem túl vastagok.
A spenót kiváló forrása az A-, C-, K-vitaminnak, a folsavnak, a vasnak és a kalciumnak, emellett magas rosttartalommal rendelkezik. Ideális választás azok számára, akik alacsony kalória- és szénhidráttartalmú étrendet követnek.
Íze enyhe és friss, könnyen kombinálható más ételekkel. Főzve, párolva vagy nyersen is fogyasztható, a friss levelek kiválóak salátákhoz. A spenót sokoldalúan felhasználható levesekben, tésztákban, szószokban, omletekben és más kulináris ételekben.
Jelentős mennyiségű vasat és kalciumot tartalmaz, amelyek fontosak a vérképzés és az egészséges csontok szempontjából. Magas rosttartalma elősegíti az emésztést és hozzájárul a telítettség érzéséhez.
A spenót lehet többéves vagy egynyári növény, a választott fajtától függően. Hidegtűrő, ezért tavasszal és ősszel is könnyen termeszthető.
A spenót tehát nemcsak tápláló, hanem sokoldalúan felhasználható zöldség is, amely számos ételhez adhat értéket és ízt. Tápanyagtartalma és egészségügyi előnyei miatt népszerű választás az egészséges étrend részeként.
config_title]Ültetése, gondozása
A spenót ültetése magról és gondozása viszonylag egyszerű. A spenótot hideg időjárásban lehet legjobban termeszteni, ezért a téli vagy kora tavaszi hónapokban, valamint ősszel is vethető. A csírázás elősegítése érdekében érdemes a magokat néhány órára beáztatni. Jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, laza talajt válasszunk számára. A magokat a talaj felszínére vessük, majd könnyen takarjuk be, a sorok között hagyjunk 30–45 cm, a magok között 2,5–5 cm távolságot. A vetést alaposan öntözzük meg, és igyekezzünk a talajt egyenletesen nedvesen tartani, mivel a spenót jól reagál a rendszeres, mérsékelt öntözésre.
A gondozás során ügyeljünk a megfelelő tápanyag-utánpótlásra, különösen a nitrogénre, mivel a spenót sokat igényel ebből az eleméből. Tartsuk tisztán az ágyást, rendszeresen távolítsuk el a gyomokat, hogy ne vegyék el a tápanyagokat. Bár a spenót jól bírja a hideget, fagyos időben védőleplezéssel vagy fóliával további védelmet nyújthatunk neki. A folyamatos betakarítás érdekében érdemes több ütemben vetni. A levelek általában 4–6 hét elteltével szedhetők, amikor elérik a kívánt méretet. A földig érő fajták előnyösek lehetnek, mivel kevésbé szennyeződnek homokkal vagy porral.
A spenót gyorsan növő, könnyen termeszthető növény, amely megfelelő gondozás mellett bőséges termést ad, így ideális választás az otthoni kertészkedők számára.
Paraméterek
| A csomag 10 gramm magot tartalmaz | |
| 1 gramm kb 90 mag |