Leírás
Botanikai Leírás
A sárgarépa kétéves növény az Apiaceae családba tartozik. Az első évben a levelek és a gyökérfej alakul ki míg a második évben a növény virágzik és termést hoz.
Gyökér
A sárgarépa fő értéke a vastag húsos gyökér amely a növény első évében fejlődik ki. Ez a gyökér gazdag béta-karotinban az A-vitamin előfutárában valamint más fontos tápanyagokban.
Szín
A legismertebb sárgarépa színe a narancssárga de vannak más színek is például lila vörös fehér és sárga. A narancssárga színét a benne található béta-karotin adja.
Íz és Textúra
Az érett sárgarépák édesek és ropogósak lehetnek. A béta-karotinon kívül tartalmaznak C-vitamint káliumot rostokat és más antioxidánsokat.
Felhasználás
A sárgarépát széles körben felhasználják főzve párolva főzelék formájában nyersen salátákban vagy apróra vágva snackként. Szintén fontos összetevője sokféle ételnek és levesnek.
Táplálkozási Érték
A sárgarépa magas A-vitamin-tartalommal rendelkezik béta-karotin formájában ami a látás és az immunrendszer támogatásához szükséges. Tartalmaz más fontos tápanyagokat is mint például C-vitamin kálium és rost.
Tenyésztés
A sárgarépát sokféle éghajlaton és talajtípuson lehet termeszteni. A gazdálkodók általában az első éven fejlődő gyökeret két évig tárolják mielőtt elkezdenék szedni.
Fajták
Számos sárgarépa fajta létezik különböző színűek méretűek és ízűek.
A sárgarépa a táplálkozásban betöltött fontos szerepe és sokoldalú felhasználhatósága miatt világszerte népszerű és gyakran alkalmazzák az étkezési kultúrákban.
config_title]Ültetése,gondozása
A sárgarépa ültetése és gondozása fontos lépései annak hogy sikeresen termessz egészséges és ízletes gyökereket. Itt van egy általános útmutató a sárgarépa termesztéséhez
Sárgarépa ültetése
Ültetési időpont
Sárgarépát legjobb tavasszal vagy késő ősszel ültetni amikor a talaj már kellően felmelegedett vagy még mindig elég meleg. Az ültetés előtt 2-4 héttel már előkészítsd a talajt.
Talaj előkészítése
A sárgarépa kedveli a mély laza homokos talajt ami lehetővé teszi a gyökerek számára hogy könnyen növekedjenek és kifejlődjenek. A köveket és a talajtömörítést el kell kerülni.
Magvetés
A sárgarépamagokat közvetlenül a kijelölt területre vetheted. A magokat ültetés előtt beáztathatod hogy segítsd a csírázást. Vetés előtt 1-2 cm mély barázdákat készíts és a magokat helyezd el 5-8 cm távolságra egymástól.
Öntözés
A vetést követően alaposan öntözd meg a talajt. A sárgarépa számára fontos a folyamatos nedvesség különösen a csírázás idején. Az egyenletes öntözés segít elkerülni a gyökér repedését.
Gondozás
Hígítás
Amikor a növények 5-8 cm magasak hígítsd ki őket hogy elegendő helyük legyen a növekedéshez. Hagyj legalább 5-8 cm távolságot a növények között.
Tápanyagellátás
Ne túlöntözd a sárgarépát de gondoskodj róla hogy megkapják a szükséges tápanyagokat. Komposzttal vagy egy kiegyensúlyozott lassú felszabadulású műtrágyával segítheted a növények növekedését.
Gyomlálás
Tartsd tisztán a környezetüket a gyomlálással. A gyomok versenyezhetnek a sárgarépa növényekkel a tápanyagokért és a vízért.
Betakarítás
A sárgarépát általában 70-80 nap elteltével lehet betakarítani de ez változhat a fajtától és az időjárási körülményektől függően. Figyeld a gyökerek méretét és formáját és szüretelj amikor elérte a kívánt méretet.
A megfelelő gondozás és odafigyelés segít abban hogy egészséges ízletes sárgarépákat termessz. Ne feledd hogy a megfelelő talaj öntözés és tápanyagellátás kulcsfontosságúak a sikeres termesztéshez
Paraméterek
| A csomag 10 gramm magot tartalmaz | |
| 1 gramm kb 1000 szem . |