Leírás
Jellemzők és tulajdonságok
Szárak
A rebarbara húsos, vastag száraiban található a növény legfontosabb része. Ezek lehetnek pirosak, zöldek vagy rózsaszínek a fajta vagy hibrid függvényében
Levelek
A levelek nagyok, hullámosak, zöldek és húsosak, gyakran a szárak alatt jelennek meg
Virágok
A virágok kicsik, zöldek vagy sárgák. A kétivarú virágok aprók, színük a zöldes-fehértől a rózsa-vörösig terjed, bogas fürtvirágzatba tömörülnek
Magasság
A növény általában 60-90 cm magasra nő, a fajtától függően eltérő lehet
Termeszthetőség
Éghajlati igények
A rebarbara fagyérzékeny, hideg éghajlaton vagy hideg évszakokban a talajban a szárak elpusztulnak. Tavasztól őszig terem, hidegebb hónapokban pihenő állapotba kerül
Talajigény
Jól lecsapolt, tápanyagban gazdag talajt igényel, enyhe savanyúságot is tolerál
Ültetés
Legjobban tavasszal ültetik, amikor a fagyok elmúltak. Távolságot hagyunk a növények között a kiegyensúlyozott növekedés érdekében
Használat a konyhában
Étkezési célok
A húsos, savanyú szárakat különféle ételekben használják, főként desszertekben, süteményekben, lekvárokban és kompótokban
Főzési előkészítés
Az étkezés előtt a szárakat általában meg kell hámozni, mert a külső réteg rosszízű és rostos lehet
Íz és textúra
A rebarbara jellegzetes savanykás ízt ad az ételeknek, amely jól párosul a cukorral, ezért kedvelt alapanyag desszertekben
A rebarbara sokoldalú növény, finom és esztétikus, érdemes figyelni a helyi éghajlati és talajviszonyokra az optimális termesztés érdekében
config_title]Ültetése , gondozása
Rebarbara ültetése és gondozása
Rebarbara ültetése magról
Magvak előkészítése
A rebarbara magokat tavasszal, március-áprilisban ültetik. A magokat szórja el nedves papírtörlő vagy konyhai törlőkendő tetején, majd helyezze zárt műanyag zacskóba. Tartsa a hűtőszekrény alsó részében körülbelül két hétig
Talaj kiválasztása
A rebarbara jól lecsapolt, tápanyagban gazdag talajt igényel. A talajba komposztot vagy állati trágyát is keverhet a gazdagabb tápanyagért
Magok ültetése
A magokat közvetlenül a szabadföldbe vagy magágyba ültetheti. Ültessen kis mélyedésekbe, majd takarja be 1-2 centiméter talajjal
Távolság és sorok
Hagyjon elegendő helyet a növények között. A sorok közötti távolság legalább 90 cm, a növények közötti 60-90 cm legyen
Öntözés
Öntözze rendszeresen, különösen az első hetekben, amikor a magok csíráznak és a növények még kis méretűek
Rebarbara gondozása
Öntözés
A rebarbara szereti a nedves talajt, de kisebb szárazságot is elvisel. Száraz időszakokban fokozza az öntözést
Trágyázás
Tavasszal és nyáron adjon a növénynek kiegyensúlyozott műtrágyát. A komposzt is jó választás lehet
Gyomlálás
Tartsa tisztán a növény környékét, és rendszeresen gyomláljon, mivel a gyomok versengenek a tápanyagokért és a vízért
Betakarítás
A szárakat tavasszal vagy korai nyáron szedheti le, amikor elérik a megfelelő méretet. Hagyjon legalább egy harmadot a növénynek a további növekedéshez
Szaporítás
Néhány év után szaporítsa a növényeket ősszel vagy tavasszal, a növények szétválasztásával vagy csemeték ültetésével
A megfelelő gondozással egészséges és bőséges termést érhet el a rebarbara szárakból. Érdemes figyelembe venni az adott éghajlati és talajviszonyokat a növények optimális fejlődése érdekében
Paraméterek
| 1 csomag 1 g magot tartalmaz | |
| 1gram mag 50-70 db magot tartalmaz |