Leírás
A papaya (Carica papaya) egy gyorsan növő, trópusi növény, amely ízletes, tápanyagokban gazdag gyümölcsével hódította meg a világot. Közép-Amerikából származik, de ma már számos trópusi és szubtrópusi területen termesztik.
A papaya egy lágyszárú, pálmaszerű fa, amely akár 3-10 méter magasra is megnőhet. Törzse nem fásodik el teljesen és általában nem ágazik el. Nagy, karéjos, élénkzöld levelei a törzs tetején helyezkednek el. A növény kétlaki vagy hímnős lehet, virágai sárgásfehérek és enyhén illatosak. A gyümölcs hosszúkás vagy gömbölyded, 15-45 cm hosszúra is megnőhet, héja éretten sárgás-narancssárga, belsejében lédús, narancssárga hús és sok apró fekete mag található.
A papaya trópusi és szubtrópusi klímát igényel, ahol a hőmérséklet ritkán esik 10°C alá. Jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, enyhén savas talajt kedvel. Rendszeres öntözést igényel, de a pangó vizet nem tűri. Napos, meleg helyet igényel a megfelelő növekedéshez és terméshozáshoz. Leggyakrabban magról szaporítják, amely gyorsan csírázik és akár egy éven belül termést hozhat.
A papaya magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, ami erősíti az immunrendszert. Emésztést segítő enzimeket, például papaint tartalmaz, amelyek megkönnyítik a fehérjék lebontását. Béta-karotinban és antioxidánsokban gazdag, így támogatja a bőr és a szem egészségét. Alacsony kalóriatartalmú és rostban gazdag, ezért diétázók is bátran fogyaszthatják.
Frissen fogyasztva a gyümölcs édes és lédús, magját eltávolítva fogyasztható. Smoothie-kban és gyümölcssalátákban is tökéletes. Főzéshez a zöld, éretlen papayát ázsiai konyhákban salátákhoz és pörköltekhez használják. Papain enzimje miatt természetes húspuhítóként is alkalmazható.
A papaya egzotikus szépsége és jótékony hatásai miatt világszerte kedvelt gyümölcs. Ha megfelelő körülményeket biztosítunk neki, akár otthon is nevelhető, így saját termesztésű, ízletes és tápláló gyümölcshöz juthatunk.
config_title]Ültetése , gondozása
A papaya (Carica papaya) gyorsan növekvő trópusi növény, amelyet magról is könnyen szaporíthatunk. Ha megfelelő körülményeket biztosítunk számára, akár egy éven belül termést is hozhat.
A magok előkészítéséhez a gyorsabb csírázás érdekében finoman megdörzsölhetjük vagy néhány órára langyos vízbe áztathatjuk őket. A vetéshez használjunk laza, jó vízáteresztő képességű talajt, például tőzeg, perlit és homok keverékét. Ültesd a magokat kb. 1 cm mélyre és takard le vékony réteg földdel. A csírázás 25-30°C között a leggyorsabb, ezért tartsd meleg helyen.
A magok 1-3 hét alatt csíráznak ki, ha a hőmérséklet megfelelő. Amikor a kis növények 10-15 cm magasak lesznek, érdemes a legerősebbeket kiválasztani és különültetni. Tartsd nedvesen, de ne hagyd pangó vízben állni a földet.
A papaya sok napfényt igényel, ezért olyan helyre ültessük, ahol napi 6-8 óra napsütést kap. Melegigényes növény, a legjobban 25-30°C között fejlődik. Nem tűri a fagyot, már 10°C alatt károsodhat, ezért hűvösebb éghajlaton cserépben vagy fóliasátorban érdemes nevelni.
Jól fejlődik laza, tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű talajban. A kissé savas vagy semleges pH-jú talajt kedveli. Rendszeres trágyázás szükséges, mivel gyors növekedése miatt sok tápanyagot igényel. Havonta adhatunk neki komposztot, érett trágyát vagy folyékony tápoldatot.
A papaya sok vizet igényel, különösen fiatal korában. Ne hagyd kiszáradni a talajt, de ügyelj arra, hogy a gyökerei ne álljanak vízben, mert könnyen rothadásnak indulhatnak. Melegebb éghajlaton heti 2-3 öntözés szükséges, hűvösebb időben ritkábban kell locsolni.
A papaya általában nem igényel metszést, de ha túlságosan magasra nő, a csúcsát visszavághatjuk, hogy oldalhajtásokat fejlesszen. Mivel sekély gyökerű, szeles helyen érdemes kitámasztani vagy karózni, hogy ne dőljön el.
A papaya akár 6-12 hónapon belül termőre fordulhat, ha megfelelő körülmények között nevelkedik. A növény hím, női vagy hímnős lehet. A női növények termést csak akkor hoznak, ha van a közelben hím növény is, míg a hímnős változatok önbeporzók. A gyümölcs akkor érett, amikor héja sárgás-narancssárgára színeződik és enyhén puha tapintású.
A papaya betegségei közé tartozik a gyökérrothadás, amely túlöntözés esetén könnyen előfordul. Levélfoltosodás gombás betegség, amelyet réztartalmú permetezéssel lehet megelőzni. Levéltetvek és atkák is megtámadhatják a fiatal növényeket, szükség esetén olajjal vagy más biológiai növényvédő szerrel kezelhetők.
A papaya nevelése magról nem bonyolult, de meleg, napos környezetet igényel. Ha sikeresen biztosítod a megfelelő feltételeket, akár egy év alatt saját terméshez juthatsz.
Paraméterek
| A csomag tartalma 0,5 gramm |