Leírás
A metélőfokhagyma ismertetője
Az Allium tuberosum, ismertebb nevén a kínai metélőhagyma vagy kínai fokhagyma, egy évelő hagymafajta, mely a hagymafélék (Allium) családjába tartozik. Jellemzően Ázsiában, különösen Kínában, Koreában és Japánban őshonos, de széles körben termesztik és használják világszerte, beleértve Európát és Észak-Amerikát is.
A kínai metélőhagyma hosszú, vékony leveleket és fehér virágokat hoz, amelyek hasonlóak a fokhagymáéhoz. A levelek húzós, húsos textúrájúak, és intenzív fokhagymaillattal és ízzel rendelkeznek, ami miatt ideális választás a fokhagyma ízének hozzáadásához az ételekhez anélkül, hogy a friss fokhagyma jellegzetes leheletét hagyná maga után.
A kínai metélőhagymát gyakran használják különféle ázsiai ételekben, beleértve a wokban készült ételeket, leveseket, salátákat és mártásokat is. Frissen vágva vagy aprítva felhasználható, és rendkívül sokoldalú, így szinte bármilyen ételhez hozzáadható.
Ezenkívül a kínai metélőhagymát sokféle egészségügyi előnnyel társítják. Gazdag A- és C-vitaminban, valamint rostban és ásványi anyagokban. Különösen jó forrása a kolin nevű tápanyagnak, amely fontos szerepet játszik az agy és az idegrendszer egészségében.
A kínai metélőhagyma könnyen termeszthető növény, amelyet sok kertész konyhakertekben vagy akár cserepes növényként is nevel. Jól adaptálódik különböző talaj- és éghajlati körülményekhez, és gyorsan nő. Általában a tavasztól a késő őszig terem, és rendszeres metszés vagy szedés során folyamatosan lehet használni az ízletes leveleket.
config_title]Ültetése, gondozása
Az Allium tuberosum, vagy kínai metélőhagyma ültetése és gondozása viszonylag egyszerű, és sok kertész számára könnyen megvalósítható. Íme néhány lépés:
1. Magok előkészítése és ültetése:
-
Válassz ki egy napos vagy félig árnyékos, tápanyagban gazdag helyet a kertedben vagy egy nagyobb cserépbe.
-
A kínai metélőhagyma magokat általában közvetlenül a kertbe ültetik, de először áztathatod őket néhány órán keresztül, hogy serkentsd a csírázást.
-
Majd ültess el egyenként vagy csoportosan magokat a kiválasztott területre. A magokat 1-2 cm mélyre helyezd, és ültetés után öntözd meg őket alaposan.
2. Öntözés:
-
A kínai metélőhagyma szereti a nedves talajt, de ne legyen túl vizes, mivel ez hajlamosítja a gyökérrothadást. Rendszeresen öntözd meg a növényeket, különösen a forró és száraz időszakokban.
3. Tápanyag:
-
A kínai metélőhagyma jól növekszik tápanyagban gazdag talajban. A kerted vagy a cserép földjét gazdagítsd komposzttal vagy egy univerzális kerti talajkeverékkel.
4. Gyomlálás és tőosztás:
-
Győződj meg róla, hogy rendszeresen eltávolítod a gyomokat a kínai metélőhagyma körül, hogy ne versenyezzenek a tápanyagokért és a vizért.
-
Időnként ellenőrizd a növényeket, és ha túl zsúfoltak vagy túl sok a tő, akkor szükség lehet a tőosztásra. Ezt általában a növények lecsökkentésével és a gyökértömeg elosztásával érheted el.
5. Betegségek és kártevők elleni védelem:
-
A kínai metélőhagyma általában ellenálló a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. Azonban a túl nedves talaj vagy a levelek összeállása a nedves időjárásban hajlamosíthat gombás betegségekre. Ha problémát észlelsz, távolítsd el a beteg részeket, és gondoskodj a növények jó levegőáramlásáról.
Követve ezeket az alapelveket, a kínai metélőhagyma könnyen megteremthető és gondozható növény a kertben vagy akár a cserepekben is.
Paraméterek
| A csomag tartalma 1 gramm |