Leírás
A konyhakömény (Carum carvi) kétnyári növény, amely a zellerfélék családjába tartozik. Eredetileg Eurázsiából származik, és már az ókorban is ismerték fűszerként. Apró, sarló alakú, barnás magjai édes-kesernyés, kissé földes ízűek, enyhén ánizsra és édesköményre emlékeztetnek. Leggyakrabban savanyúságok, kenyerek, sajtok és húsételek ízesítésére használják.
Gyógyhatásai közé tartozik az emésztés segítése és a görcsoldó hatás. Teája puffadás, hasi görcsök és emésztési zavarok esetén lehet hatékony. Az illóolajában található karvon nevű vegyület erősíti a gyomorműködést, antibakteriális és nyugtató hatású.
A konyhakömény mérsékelt, hűvös éghajlatot és napos helyeket kedvel. Tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű talajban fejlődik a legjobban. Nemcsak fűszernövényként, hanem gyógyító hatása miatt is értékes, ezért kiskertekben gyakran termesztik.
config_title]Paraméterek
| A csomag tartalma 2 gramm |