Leírás
A Bhut Jolokia, ismertebb nevén Ghost Pepper, egy rendkívül csípős chili paprika fajta, amely Indiában, Assam államban őshonos. Ez a paprika világszerte ismert az extrém erősségéről és különleges megjelenéséről.
A Bhut Jolokia az egyik legerősebb chili paprika a világon. A Scoville-skála szerinti erőssége gyakran meghaladja az 1 millió egységet, így csak gyakorlott csípőskedvelőknek ajánlott. Az intenzív csípősség miatt rendkívül kis mennyiség is elég belőle ahhoz, hogy erőteljes ízt adjon az ételeknek.
A paprika színe az érési folyamat során változik, és több színváltozata is létezik, például piros, sárga vagy barna. A termés mérete közepes vagy nagyobb lehet, alakja hosszúkás vagy kúpos. A növény trópusi klímát kedvel, ezért északi éghajlaton védett, meleg helyen kell nevelni. Évelőként akár több éven át is termeszthető, ha megfelelő körülményeket biztosítunk számára.
A Ghost Pepper sokféleképpen felhasználható. Leggyakrabban csípős szószok, porok és egyéb fűszeres termékek alapanyagaként használják. A túlzott mennyiség azonban kellemetlenséget okozhat, ezért fontos a mértékletesség.
A Bhut Jolokia gazdag A-vitaminban, ami hozzájárulhat az immunrendszer erősítéséhez és általános egészségmegőrző hatással bír. Magas antioxidáns-tartalma miatt is értékes összetevője lehet az étrendnek.
Az Assami kultúrában a Bhut Jolokia nemcsak élelmiszerként, hanem hagyományos célokra is szolgált. Egyes források szerint régen még fegyverek részeként is használták, hogy távol tartsák a betolakodókat.
A Bhut Jolokia egy különleges és karakteres chili paprika, amely egyedi ízvilágot és intenzív csípősséget kínál. Élvezetes lehet a fűszeres ízek kedvelőinek, de óvatos bánásmódot igényel.
config_title]
Ültetése ,gondozása
A chili paprika magról történő ültetése otthoni körülmények között valóban izgalmas és nem túl bonyolult. Fontos, hogy lépésről lépésre haladjunk a siker érdekében.
Először szerezd be a kívánt chili paprika magokat, figyelve arra, hogy az adott fajta megfeleljen az elvárásaidnak és a helyi körülményeknek. Ezután készíts elő egy jó minőségű, jól szellőző, könnyű ültetőközeget, amely támogatja a magok csírázását.
A magokat helyezd el 1-2 cm mélyre a nedves ültetőközegbe, lehetőleg egy-két magot egy helyre, és ügyelj arra, hogy ne legyen túl sűrű a vetés. Az ültetőedényt tedd meleg, napos helyre, ahol a hőmérséklet ideális esetben 20-30 °C között van. Ilyen körülmények között a chili magok 1-2 héten belül kikelnek.
Amikor a palánták elérik az 5-10 cm-es magasságot, érdemes átültetni őket nagyobb cserépbe vagy külön edényekbe, hogy legyen elegendő helyük növekedni. Ezután következik a keményítés folyamata, amikor a palántákat fokozatosan hozzászoktatjuk a kültéri viszonyokhoz, kint tartva őket egyre hosszabb ideig naponta.
Végül, amikor az időjárás engedi, a csemetéket állandó helyre, a szabadba ültetheted, ügyelve arra, hogy megfelelő távolságot tarts közöttük, hiszen a chili paprikák helyigényesek. Az állandó helyen folyamatos öntözésre és tápanyag-utánpótlásra van szükség, hogy a növények egészségesek maradjanak és bőséges termést hozzanak.
Ez a folyamat lehetőséget ad arra, hogy saját termesztésű, friss és csípős chili paprikáid legyenek otthon, akár a kertben, akár az erkélyen.
Paraméterek
| A csomag tartalma 25 db mag |