Leírás
Metélőpetrezselyem (Petroselinum crispum) egy évelő növény, amelyet gyakran kétévesként termesztenek. Két fő típusa létezik, a sima levelű és a hullámos levelű változat. Levelei szárnyaltak és finoman metszettek, ami jellegzetes, hullámos megjelenést kölcsönöz a növénynek. Virágai aprók, sárgászöld színűek, de kevés jelentőséggel bírnak, mivel a növényt főként a levelekért termesztik. Íze friss, kissé fűszeres, illata jellegzetes, a levelek és szárak gazdagok aromás anyagokban. Frissen és szárítva is felhasználják, kiváló fűszer és díszítőelem, amely jól illik levesekhez, salátákhoz, mártásokhoz, tésztákhoz és számos más ételhez. Magas C-, K- és A-vitamin-tartalommal rendelkezik, valamint ásványi anyagokban, például vasban és kalciumban is gazdag. A termesztéshez napos vagy félárnyékos helyet és jó vízelvezetésű talajt igényel. Rendszeres metszéssel folyamatosan friss hajtásokra ösztönözhető. Hagyományosan gyógyhatásairól is ismert, például vizelethajtó, emésztést segítő és a friss leheletet támogató tulajdonságairól. Számos fajtája létezik eltérő színű levelekkel, a sötétzöldtől a világoszöldig, sőt akár piros árnyalatig is. Sokoldalúsága és íze miatt egyaránt kedvelt a konyhában és a kertben.
config_title]
Ültetés, gondozása
A metélőpetrezselyem magjainak előkészítéséhez válasszon jó minőségű, friss magokat, mivel ezek jobban csíráznak. A magokat néhány órára áztassa meleg vízbe a csírázás serkentésére. A metélőpetrezselyem magokat általában tavasszal vagy kora ősszel ültetik, de beltéren egész évben lehet palántákat nevelni. A talaj legyen jó minőségű, laza és tápanyagdús, jól vízelvezető. A magokat szórja a talaj felszínére, majd könnyedén ássa be őket, ügyelve arra, hogy megfelelő fényhez jussanak, tehát ne temesse túl mélyre. Az ültetés után alaposan öntözze meg a talajt, és tartsa egyenletesen nedvesen, amíg a magok kicsíráznak és a palánták növekedni kezdenek. A metélőpetrezselyem kedveli a napos vagy félárnyékos helyeket, napi 6-8 óra napfény ideális számára, és a hőmérséklet 15-25 °C között legyen. Az egyenletes vízellátás fontos, a talajt tartsa nedvesen, de ne túlzottan, és a jó vízelvezetésű talaj segít elkerülni a gyökérrothadást. A növény gyakran reagál a metszésre, ami megfiatalítja a bokrokat és serkenti az új hajtások kialakulását. Lassú felszabadulású műtrágyát használjon a növekedési időszak elején, majd rendszeresen pótolja a tápanyagokat, különösen tápanyagszegény talaj esetén. Figyeljen a levéltetvekre és a levélfoltosságra, az időben történő intézkedések megelőzhetik a kártevők és betegségek elterjedését. A hideg hónapokban, mivel a növény visszahúzódik, fagy esetén takarja le vastag mulcs réteggel. A megfelelő gondozás biztosítja, hogy a metélőpetrezselyem könnyen termeszthető legyen, folyamatosan friss leveleket adjon, és egészséges, termékeny maradjon.
Paraméterek
| A csomag 10gramm magot tartalmaz | |
| 1 gramm kb 450 mag |