Leírás
A Trinidad Scorpion az egyik legerősebb chili paprika a világon, amely néhány évig hivatalosan is a világ legcsípősebb paprikájaként szerepelt a Scoville-skálán. Rendkívül magas csípőssége miatt csak tapasztalt chili kedvelőknek ajánlott, és használata körültekintést igényel.
A paprika erőssége a Scoville-skála szerint 1 500 000 és 2 009 231 egység között mozog, ami extrém csípősséget jelent. A fajta különösen magas capsaicin-tartalommal rendelkezik, így már nagyon kis mennyiségben is intenzív hatást fejt ki.
A termés általában kicsi, kúp alakú, és gyakran jellemző rá egy kis „farok”, amely skorpiófarkat idéz – innen ered az elnevezése is. Színe a fajtától és érettségi állapottól függően lehet piros, narancs, sárga vagy akár csokoládébarna is.
Ízvilága gyümölcsös jegyeket hordoz, de ezek gyorsan háttérbe szorulnak az erőteljes csípősség miatt. Az első harapáskor enyhe édesség érzékelhető, amit aztán gyorsan és intenzíven követ a csípős hatás.
Felhasználása főként szószokban, chutney-kban, csípős olajokban vagy fűszerkeverékekben történik, jellemzően kis adagokban. Fontos a kesztyű és szemvédelem használata a feldolgozás során, mivel az erős capsaicin irritációt okozhat.
A Trinidad Scorpion meleg éghajlatot, sok napfényt és jó vízelvezetésű talajt igényel. Otthoni termesztésre is alkalmas, de a megfelelő gondozás és a körültekintő kezelés kulcsfontosságú a termesztés és betakarítás során.
Ez a fajta azok számára ideális választás, akik extrém kihívásokat keresnek a csípős ételek világában, és tapasztalt chili-rajongók.
config_title]
Ültetése ,gondozása
A chili paprika magról történő ültetése otthoni körülmények között valóban izgalmas és nem túl bonyolult. Fontos, hogy lépésről lépésre haladjunk a siker érdekében.
Először szerezd be a kívánt chili paprika magokat, figyelve arra, hogy az adott fajta megfeleljen az elvárásaidnak és a helyi körülményeknek. Ezután készíts elő egy jó minőségű, jól szellőző, könnyű ültetőközeget, amely támogatja a magok csírázását.
A magokat helyezd el 1-2 cm mélyre a nedves ültetőközegbe, lehetőleg egy-két magot egy helyre, és ügyelj arra, hogy ne legyen túl sűrű a vetés. Az ültetőedényt tedd meleg, napos helyre, ahol a hőmérséklet ideális esetben 20-30 °C között van. Ilyen körülmények között a chili magok 1-2 héten belül kikelnek.
Amikor a palánták elérik az 5-10 cm-es magasságot, érdemes átültetni őket nagyobb cserépbe vagy külön edényekbe, hogy legyen elegendő helyük növekedni. Ezután következik a keményítés folyamata, amikor a palántákat fokozatosan hozzászoktatjuk a kültéri viszonyokhoz, kint tartva őket egyre hosszabb ideig naponta.
Végül, amikor az időjárás engedi, a csemetéket állandó helyre, a szabadba ültetheted, ügyelve arra, hogy megfelelő távolságot tarts közöttük, hiszen a chili paprikák helyigényesek. Az állandó helyen folyamatos öntözésre és tápanyag-utánpótlásra van szükség, hogy a növények egészségesek maradjanak és bőséges termést hozzanak.
Ez a folyamat lehetőséget ad arra, hogy saját termesztésű, friss és csípős chili paprikáid legyenek otthon, akár a kertben, akár az erkélyen.
Paraméterek
| A csomag tartalma 8 db mag |