Leírás
A Chili Habanero a Capsicum chinense csoportba tartozó erős csípős paprika, amelyet a következő jellemzők tesznek különlegessé:
Erősség:
A Habanero rendkívül csípős, Scoville-skálán 100,000 és 350,000 közötti értékkel, így az egyik legerősebb chili fajta.
Szín és Forma:
Kis méretű, ovális vagy kúp alakú gyümölcsei 2–6 cm hosszúak. Színe változatos: sárga, narancssárga, piros, barna vagy akár fehér is lehet.
Ízvilág:
Jellegzetes gyümölcsös, enyhén édes íze van, melyhez mangóra vagy ananászra emlékeztető aromák társulnak, így a csípősség mellett különleges, komplex ízélményt nyújt.
Felhasználás:
Széles körben alkalmazzák a konyhában, frissen vagy feldolgozva szószokban, chutney-kban, pörköltekben, salsákban. Különleges csípősséget és ízt ad az ételeknek.
Termesztési körülmények:
Szereti a meleg, trópusi vagy szubtrópusi éghajlatot, a jó vízelvezetésű talajt és a bőséges napfényt.
Kulturális jelentőség:
Eredetileg Latin-Amerikából és a Karib-térségből származik, ahol számos tradicionális étel alapvető összetevője. Kulturális és szimbolikus jelentősége is van.
Gyógyhatások:
A benne található capsaicin enyhe fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír. Ugyanakkor a túlzott fogyasztás kellemetlenségeket okozhat, ezért célszerű vele óvatosan bánni.
A Habanero különleges ízvilágával és erős csípősségével egyedi élményt kínál, de kezdőknek vagy érzékenyebb ízléssel rendelkezőknek ajánlott fokozatosan, mértékkel használni.
config_title]
Ültetése ,gondozása
A chili paprika magról történő ültetése otthoni körülmények között valóban izgalmas és nem túl bonyolult. Fontos, hogy lépésről lépésre haladjunk a siker érdekében.
Először szerezd be a kívánt chili paprika magokat, figyelve arra, hogy az adott fajta megfeleljen az elvárásaidnak és a helyi körülményeknek. Ezután készíts elő egy jó minőségű, jól szellőző, könnyű ültetőközeget, amely támogatja a magok csírázását.
A magokat helyezd el 1-2 cm mélyre a nedves ültetőközegbe, lehetőleg egy-két magot egy helyre, és ügyelj arra, hogy ne legyen túl sűrű a vetés. Az ültetőedényt tedd meleg, napos helyre, ahol a hőmérséklet ideális esetben 20-30 °C között van. Ilyen körülmények között a chili magok 1-2 héten belül kikelnek.
Amikor a palánták elérik az 5-10 cm-es magasságot, érdemes átültetni őket nagyobb cserépbe vagy külön edényekbe, hogy legyen elegendő helyük növekedni. Ezután következik a keményítés folyamata, amikor a palántákat fokozatosan hozzászoktatjuk a kültéri viszonyokhoz, kint tartva őket egyre hosszabb ideig naponta.
Végül, amikor az időjárás engedi, a csemetéket állandó helyre, a szabadba ültetheted, ügyelve arra, hogy megfelelő távolságot tarts közöttük, hiszen a chili paprikák helyigényesek. Az állandó helyen folyamatos öntözésre és tápanyag-utánpótlásra van szükség, hogy a növények egészségesek maradjanak és bőséges termést hozzanak.
Ez a folyamat lehetőséget ad arra, hogy saját termesztésű, friss és csípős chili paprikáid legyenek otthon, akár a kertben, akár az erkélyen.
Paraméterek
| A csomag tartalma kb 25 mag |