Leírás
Az Oszkár velőborsó (Pisum sativum) a hüvelyesek családjába, a Fabaceae-be tartozó, az egyik legismertebb és legelterjedtebb borsófajta. Világszerte kedvelt zöldség, amelynek számos változata létezik, például a zöldborsó, héjas borsó és cukorborsó.
A növény kúszó vagy alacsony termetű, általában 60-90 cm magasra nő. Hüvelyei zöld színűek, 2-10 borsónyi maggal. A friss borsó enyhén édes ízű és ropogós, főzés után krémes állagúvá válik. Tápanyagokban gazdag, különösen C-vitaminban, vasban, magnéziumban, fehérjében és rostokban.
Felhasználható frissen, fagyasztva, konzerválva vagy szárítva, és sokféle étel alapanyaga lehet, például levesek, főzelékek, saláták, pürék vagy köretek. Gyorsan fejlődik, és hidegebb éghajlatokon is jól érzi magát, ezért tavasztól őszig gyakran megtalálható a kertekben.
config_title]
Ültetése, gondozása
A velőborsó (Pisum sativum), más néven borsó, hidegebb éghajlaton is jól termeszthető, gyorsan növő és bőven terem, ha megfelelő körülményeket biztosítunk számára. Ültetése és gondozása egyszerű, ezért ideális zöldségkertbe.
Az ültetés során fontos a napos vagy enyhén árnyékos hely kiválasztása, ahol a növény egészségesen fejlődhet. A talaj legyen laza, jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, homokos vagy vályogos szerkezetű. Vetésre kora tavasszal, a fagyveszély elmúltával kerül sor, általában március végétől április elejéig. A magokat 2-3 cm mélyre és 5-7 cm távolságra ültetjük, a sorok között pedig 30-45 cm helyet hagyunk. Mivel a borsó kúszónövény, támasztékot, például dróthálót vagy bambuszrudakat érdemes biztosítani számára.
A gondozás során a rendszeres öntözésre kell figyelni, ügyelve arra, hogy a talaj mindig enyhén nedves maradjon, de ne legyen túl vizes, mert az gyökérrothadást okozhat. A gyomok eltávolítása segíti a növények fejlődését és egészségét. Tápanyag-utánpótlásként a talajba érdemes komposztot vagy szerves trágyát keverni, de a túlzott nitrogéntrágyázás nem ajánlott, mert a borsó maga is képes megkötni a levegő nitrogénjét. A betegségek és kártevők, például lisztharmat, levéltetvek vagy babzsizsik elleni védelemhez természetes növényvédő szereket használhatunk, illetve a fertőzött növényi részek eltávolítása és a jó légáramlás elősegítheti a megelőzést.
A szüret akkor kezdhető, amikor a hüvelyek még fiatalok, zsengék és tele vannak borsóval, általában 60-70 nappal a vetés után. Szárított borsó esetén a hüvelyeket teljesen meg kell érlelni és kiszárítani, mielőtt betakarítjuk a magokat.
Összességében a velőborsó kiváló választás a kiskertekbe, mivel gyorsan nő, egyszerű gondozást igényel, és rövid idő alatt bőséges termést ad.
Paraméterek
| A csomag tartalma 500 gramm |