Leírás
A borsót számos régióban és különféle éghajlatokon termesztik világszerte, és az egyik legrégebbi termesztett növények közé tartozik. Különösen jól alkalmazkodik a mérsékelt éghajlatokhoz, ezért a tavasz és a kora nyár a legideálisabb időszak a termesztésére.
Éves növényként évente egyszer hoz termést. Szára kúszó vagy más növényekhez kapaszkodó, ágazó, ami elősegíti a növekedését. Levelei összetettek, páros számban helyezkednek el, színük zöld vagy lila árnyalatú lehet. Virágai fehérek vagy kékek, amelyek a hüvelyekben fejlődnek.
A termés a hüvelyekben kialakuló borsóhüvely, melyek zöld, sárga vagy lila színűek lehetnek, és bennük találhatók a borsómagok. Többféle borsófajta létezik, például a hagyományos kerek borsó, a cukorborsó, amelynek a hüvelye is ehető, valamint a borsószemek.
Táplálkozási értéke magas, gazdag fehérjében, rostokban, B- és C-vitaminokban, vasban és egyéb ásványi anyagokban. Frissen, főzve vagy konzervként is fogyasztható, és számos étel alapanyaga lehet, például levesek, köretek, saláták vagy egytálételek.
Egészségügyi szempontból fontos, mert hozzájárul a fehérje, rost és vitaminok megfelelő beviteléhez. Emellett történelmi és kulturális jelentősége is nagy, hiszen az egyik legrégebben termesztett növény, és számos kultúrában fontos táplálékforrásként szolgált.
Összességében a borsó sokoldalú és tápláló növény, amely kiemelt helyet foglal el a konyhában és az egészséges étrendben.
config_title]Ültetése, gondozása
A borsó ültetése magról és gondozása egyszerű folyamat. Először válasszon friss és egészséges magokat, mert ezekből fejlődnek a legjobb növények. A vetést tavasszal célszerű végezni, amikor a talaj már felmelegedett, de még hűvös, mivel a borsó kedveli a hűvösebb időt. A talajt lazítsa fel, távolítsa el a gyomokat, és keverjen hozzá komposztot vagy szerves anyagot a tápanyagok biztosításához.
A magokat ágyásokba vagy sorokba ültesse, általában 2-3 cm mélységbe, és tartsa be a sorok közötti megfelelő távolságot. A magok között 5-10 cm, a sorok között pedig legalább 45-60 cm távolság ajánlott. Az ültetést követően alaposan öntözze meg a talajt, hogy elősegítse a csírázást, azonban ügyeljen arra, hogy ne legyen túl nedves a talaj, mert az gyökérrothadáshoz vezethet.
Mivel a borsó hajlamos felkapaszkodni, érdemes támasztékot biztosítani számára. Rendszeresen távolítsa el a gyomokat, különösen a fiatal növények körül, hogy ne versengjenek a tápanyagokért. A növekedés során, amikor a növények elérnek egy bizonyos magasságot, trágyázza meg őket könnyű műtrágyával vagy komposzttal.
A betakarítás a borsófajtától és az időjárási viszonyoktól függ, de általában akkor érdemes szedni, amikor a hüvelyek megduzzadnak, de még zöldek. Így a borsó ízletes és tápláló marad, készen áll a konyhai felhasználásra. A rendszeres gondozás és az optimális körülmények biztosítása egészséges és termékeny borsónövényeket eredményez.
Paraméterek
| A csomag tartalma 70 gramm | |
| 1 gramm kb 5 mag |