Leírás
A bab (Phaseolus lunatus), közismert nevén limabab vagy holdbab, egy különleges babfajta, amely eredetileg Közép- és Dél-Amerikából származik. Nevét a magjainak félhold alakjáról kapta. A limababot tápláló és jellegzetes íze miatt világszerte fogyasztják, különösen Dél- és Közép-Amerikában.
Megjelenés: A limabab magjai laposak, oválisak vagy félhold alakúak, és általában krémszínűek, de egyes fajták lehetnek zöldes, fehéres vagy pettyezett színűek is.
Íz és textúra: Gazdag, kissé diós íze van, és krémes állagú, különösen főzés után. Ideális pürékhez, levesekhez és salátákhoz.
Tápérték: Kiváló fehérje-, rost- és vasforrás, valamint sok B-vitamint tartalmaz. A limabab értékes szénhidrátforrás is, így különösen tápláló.
Felhasználás: Gyakran használják főzve, levesekben, pörköltekben vagy püréként. Szárítva is népszerű, mivel sokáig eltartható.
A Phaseolus lunatus (limabab) népszerűségét krémes állaga és különleges íze biztosítja, és különböző éghajlatokon is sikeresen termeszthető, ahol meleg és napos környezet biztosított.
config_title]Vetése, gondozása
Eredet
Őshonos terület: A közönséges bab Közép- és Dél-Amerikából származik, ahol már az ősi civilizációk is termesztették.
Történelmi háttér: A bab termesztése több ezer évre nyúlik vissza. Az európai felfedezők a 16. században hozták be Európába, ahol gyorsan elterjedt és a mindennapi étrend részévé vált.
Ültetése
Hely kiválasztása: A bab napos helyen érzi magát a legjobban. Legalább 6-8 óra közvetlen napfényt igényel naponta.
Talaj: Jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajt igényel. Az ideális talaj pH-értéke 6,0-7,0 között van. A bab nem szereti a túl nehéz, agyagos talajt.
Vetési idő: A bab magjait akkor vessük el, amikor a talaj hőmérséklete elérte a 15°C-ot, és nincs már fagyveszély. Általában tavasz közepétől késő tavaszig érdemes vetni.
Vetési mélység: A magokat 2-3 cm mélyre vessük, és egymástól 5-10 cm távolságra helyezzük el. A sorok közötti távolság 30-45 cm legyen a bokorbaboknál, a futóbaboknál pedig kb. 60-90 cm.
Gondozása
Öntözés: A bab rendszeres öntözést igényel, különösen a virágzás és a hüvelyképződés időszakában. Az egyenletes vízellátás biztosítja a jó termést. Kerüljük a levelek és hüvelyek nedvesítését, hogy csökkentsük a gombás betegségek kockázatát.
Tápanyagok: A bab nitrogénkötő növény, ami azt jelenti, hogy képes a levegőből származó nitrogént megkötni és a talajba juttatni. Ezért nem igényel sok nitrogén tartalmú trágyázást. Ültetés előtt azonban érdemes komposzttal vagy szerves trágyával javítani a talajt.
Támogatás: A futóbaboknak támasztékra van szükségük, mint például rács, kerítés vagy karó. A bokorbabok önállóan megállnak.
Gyomlálás: Fontos a rendszeres gyomlálás, hogy a bab ne versenyezzen a gyomokkal a tápanyagokért és a vízért. A talajtakarással csökkenthetjük a gyomok növekedését és megtarthatjuk a talaj nedvességét.
Betakarítás
Hüvelyek szedése: A bab hüvelyeit akkor érdemes betakarítani, amikor elérik a kívánt méretet, de még zsengék. A bokorbabokat általában 50-60 nappal a vetés után lehet szedni, a futóbabok pedig 65-75 nap alatt érnek be.
Babszemek szedése: Ha szárazbabként szeretnénk betakarítani, várjuk meg, amíg a hüvelyek teljesen kiszáradnak a növényen. Ezután szedjük le a hüvelyeket és szedjük ki a babszemeket.
Kártevők és Betegségek
Levéltetvek: Ezek a kis rovarok a levelek nedvéből táplálkoznak, ami a levelek torzulását és elszíneződését okozhatja. Szappanos vízzel vagy rovarölő szerrel kezelhetők.
Borsózsizsik: Ez a kártevő a bab hüvelyeiben fúr lyukakat és a babszemeket rágja. Mechanikai módszerekkel, például kézzel való eltávolítással vagy rovarölő szerekkel védekezhetünk.
Gombás betegségek: A túlzott nedvesség és rossz szellőzés gombás betegségekhez vezethet, mint például a rozsda vagy a lisztharmat. A megfelelő öntözés és a növények közötti távolság biztosítása segít megelőzni ezeket a problémákat.
Összegzés
A Phaseolus vulgaris, vagyis a közönséges bab, egy tápláló és könnyen termeszthető növény, amely ideális választás mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek számára. A megfelelő talaj, öntözés és tápanyagok biztosításával bőséges termést hoz. A különböző fajták széles választéka lehetővé teszi, hogy minden kertész megtalálja a számára legmegfelelőbb változatot.
Paraméterek
| A csomag tartalma 30 gramm | |
| 1 gramm mag kb 3 mag |