Leírás
Orvosi zsálya (Salvia officinalis) – ismertető
Általános leírás
Az orvosi zsálya az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozó, évelő félcserje. Őshazája a Földközi-tenger vidéke, de ma már egész Európában, így Magyarországon is termesztik. Illóolajai, gyógyhatásai és fűszerként való használata miatt régóta ismert és megbecsült növény.
Megjelenése
A zsálya 40–80 cm magasra nő. Szára fásodó, levelei szürkészöldek, szőrözöttek, lándzsa alakúak és jellegzetes, erős illatúak. Virágai kékes-lilák, ritkábban rózsaszínek vagy fehérek, fürtökbe rendeződnek. Virágzási ideje május–július.
Hatóanyagai
Az orvosi zsálya gazdag illóolajokban (tujon, cineol, kámfor), cserzőanyagokban, flavonoidokban és keserűanyagokban. Ezek együttesen felelősek fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő és összehúzó hatásáért.
Gyógyhatásai
-
Gyulladáscsökkentő és antibakteriális
-
Izzadáscsökkentő
-
Szájüregi gyulladások (ínygyulladás, torokfájás) kezelésére öblögetőszerként használható
-
Segíti az emésztést, csökkenti a puffadást és a gyomorgörcsöt
-
Menopauza tüneteit (pl. erős izzadás) enyhítheti
-
Külsőleg sebek, afták és torokgyulladás kezelésére alkalmas
Felhasználás
A zsálya leveleit frissen vagy szárítva is alkalmazzák.
-
Teaként: egy teáskanál szárított levelet forrázva, rövid ideig áztatva
-
Gargalizálóként torokfájásra, gyulladásra
-
Fűszerként húsételekhez, tésztákhoz, mártásokhoz
-
Illóolajként inhalálásra vagy kozmetikai célokra (arclemosók, dezodorok)
Ellenjavallat
A zsálya illóolaja nagy mennyiségben mérgező lehet a benne található tujon miatt. Terhesség, szoptatás és epilepszia esetén belsőleg nem ajánlott a túlzott fogyasztása.
Érdekesség
Nevének latin eredete, salvare, azt jelenti: „megmenteni, gyógyítani” – ez is jelzi, mennyire nagy becsben tartották már az ókorban is, különösen a római és arab orvoslásban.
Ültetése, gondozása
Orvosi zsálya (Salvia officinalis) – ültetése és gondozása
Ültetése
-
Hely: napos, meleg fekvést kedvel, félárnyékban is megél, de ott gyengébb lesz az aromája
-
Talaj: jó vízáteresztő, meszes, tápanyagdús talajban fejlődik a legjobban
-
Ültetési idő: tavasszal, április–május körül vagy ősszel, szeptemberben
-
Szaporítás: magvetéssel, dugványozással vagy tőosztással
-
Tőtávolság: kb. 30–40 cm a növények között, mivel erősen elágazik és terjed
Gondozása
-
Öntözés: mérsékelt vízigényű, a túlöntözést nem szereti; a gyökérrothadás elkerülése érdekében hagyd, hogy a földje két locsolás között kissé kiszáradjon
-
Tápanyag: tavasszal kevés komposztot vagy szerves trágyát érdemes adni
-
Metszés: virágzás után és tavasszal vágd vissza, hogy bokros maradjon és megújuljon; az idősebb, fás részeket is lehet ritkítani
-
Teleltetés: fagytűrő, de kemény teleken érdemes takarással védeni (szalma, fenyőág, lomb)
-
Betegségek: ritkán betegszik meg, de túl nedves talajban gombásodhat
-
Kártevők: levéltetvek és pajzstetvek időnként megtámadhatják
Betakarítás
A leveleket a virágzás előtti időszakban a legjobb gyűjteni, mert ekkor a legmagasabb az illóolaj-tartalmuk. Árnyékos, szellős helyen kell szárítani, majd zárt üvegben vagy dobozban tárolni.
Tipp
A zsálya jó szomszédnövény a kertben, mert elriasztja a kártevőket, például a káposztalepkéket és a levéltetveket.
Paraméterek
| A csomag tartalma 1 gramm |