Leírás
A Vertus kelkáposzta kései érésű, vegyszermentes zöldség, amely kifejezetten alkalmas tárolásra. A fejes káposzta közeli rokona, de rövidebb szárú, hólyagos, bodros levelekkel rendelkezik. A levelek szélükön ép vagy kissé bemetszettek, és nem alkotnak tömör fejet, hanem lazán simulnak egymáshoz. Ideális választás hosszú távú tárolásra és friss fogyasztásra egyaránt.config_title]
Ültetése, gondozása
A Vertus kelkáposzta ültetése és gondozása néhány alapvető lépés betartásával könnyen megoldható. Az ültetés ideális időpontja kora tavasz, amikor a talaj hőmérséklete eléri a 10–15 °C-ot. A palántákat 30–40 cm távolságra helyezzük el egymástól, a sorok között pedig hagyjunk 50–60 cm-t, hogy a növényeknek elegendő helyük legyen a fejlődéshez.
A kelkáposzta a tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű talajt kedveli, amelynek pH-ja 6 és 7 között van. Ültetés előtt javítsuk a talajt komposzttal vagy szerves trágyával, hogy megfelelő tápanyagellátást biztosítsunk. A növény vízigényes, ezért rendszeres, de mérsékelt öntözés szükséges, különösen száraz időszakokban. A reggeli öntözés segít megelőzni a levélbetegségek kialakulását.
A megfelelő tápanyag utánpótlás kulcsfontosságú, mivel a kelkáposzta gyors növekedéséhez nitrogénben gazdag táplálékra van szüksége. A vegetációs időszakban időnként érdemes pótolni a tápanyagokat. A növény hajlamos lehet a káposztabogarak és hernyók támadására, ezért rendszeresen ellenőrizzük, és szükség esetén természetes kártevőirtó szereket alkalmazzunk. Ha a levelek sárgulnak vagy barnulnak, gombás fertőzés gyanúja merülhet fel, ami ellen megelőző fungicid kezelés javasolt.
A Vertus kelkáposzta őszi tárolásra különösen alkalmas. A betakarítást akkor végezzük, amikor a levelek elérték a kívánt méretet, és a növény már nem növekszik tovább. A betakarított kelkáposzta hűvös, száraz helyen akár február végéig is eltartható.